全国服务热线:
188bet手机客服端展示 PRODUCTS
联系我们 CONTACT US

微信:

电话:

地址:


传统大菜-土豆烧大鹅的做法
添加时间:2016/08/12

的营养价值很高,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营 养健康食品。有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解毒、抗衰老的作用,而且老少皆宜。

1.jpg

主料:鹅肉半只

辅料:土豆1个

调料:色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2朵、桂皮一段、干辣椒6个、料酒2茶勺、生抽1汤勺、蚝油2勺、香叶6片、白糖1茶勺胡、椒粉适量、水(开)适量

1、大鹅洗净,摘净绒毛,剁成适口的块,用清水泡2小时(中间换水),然后用加了料酒和姜块的水飞过,去除血污,捞出控水

2、葱切段,蒜切片(多放些),姜切片

3、起锅,入油,三成热时下葱姜蒜、八角煸出香味,下鹅块中火煸炒至肉变色

4、加生抽、蚝油、料糖继续翻炒半分钟,加适量开水(视锅耗水情况而定)、香叶、桂皮、干辣椒,大火烧开关中小火炖1小时

5、下土豆块,继续炖15——20分钟至土豆酥烂,加盐、胡椒粉调味即可出锅



提示本站所有资料均为 188体育官网独家收集整理,如果有转载,请注明出处!

标签: 烧鹅 土豆烧鹅
188bet手机客服端展示 Recommended Products