全国服务热线:
188bet手机客服端展示 PRODUCTS
联系我们 CONTACT US

微信:

电话:

地址:


188bet手机客服端动态 NEWS
养鹅的利润怎么样?最新养鹅行情分析
添加时间:2017/03/15

我国养业前些年状态是规模化产业化程度低、生产设施简陋、缺乏科学的饲养管理。国内许多学者虽然也开展了有关鹅的饲养管理技术、繁育技术等方面的研究,但鹅的规模化生产配套技术不够完善,严重阻挡了我国养鹅业技术进步的步伐。加之缺乏对有关鹅的生理、营养、饲养及饲养方式、防疫、饲料配制等配套技术的系统性研究,一些经营者的短期行为比较明显,再加上在养鹅业中小规模生产所占的比重较大、信息不灵、盲目生产,严重影响养鹅的经济效益和鹅业生产的健康发展。

尽管我国目前来看所加工的鹅产品种类很多,也各具特色,而且广大消费者也很喜欢,但这些均属初加工,产品附加值不高,产品保存期较低。这些状况制约了养鹅业的规模化、产业化发展及出口创汇能力。
1、鹅的品种资源丰富,我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。中国鹅主要分布于东部农业发达地区,长江、珠江、淮河中下游和华东、华南沿海地区。大、中、小型鹅种都有。列入《中国家禽品种志及图谱》的就有12种之多。很多品种生产性能优良,如四川白鹅、豁眼鹅的繁殖力可以称得上世界之最,被称为"鹅中来航",年产量可达60-80个,分布于全国各地。118bet金博宝app、溆浦鹅、浙江白鹅具有较好的产肉、产绒和产肝性能,这些优良鹅种为我国养鹅生产提供了坚实的种源保证。

2、自然条件优越。我国地域辽阔,地理纬度独特,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。鹅的觅食能力很强,可以充分利用盐碱荒地、沟渠河滩、荒山坡地以及收获后的田间进行放牧。我国鹅的饲养区主要分布在长江流域及其以南地区,该区域内江河纵横、湖泊众多,水生动植物资源丰富,为鹅业生产的发展提供了得天独厚的自然资源环境条件。

3、劳动密集型产业。鹅属于节粮型家禽,以食草为主,耗粮少,而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,所以没有国际竞争对手,为我们留下了充足的发展空间,此乃难得的机遇。养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。

4、具有良好的生态效益。鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,经济周转快。


5、消费市场广阔。鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6—18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。人民生活水平提高,对肉类结构的重新认识,烹调技术的传播,鹅肉产品国内市场有着巨大的消费潜力,已形成了比较著名的产品有:广东烤鹅、南京盐水鹅、江苏糟鹅、宁波冻鹅,还有具有潮洲菜式的"香芋扣鹅片"、"梅子甑鹅"等。国外近年来对鹅肉也相当重视,如德国的西式鹅肉香肠在西方国家就倍受消费者青睐。除此之外,鹅肫、鹅蹼及鹅肠经加工后更是别有风味,其需求量逐步扩大。鹅肥肝被誉为世界三大美味之一,肥肝中脂肪含量高达58%,其中不饱和脂肪酸含量占61%~67%,容易消化吸收。有研究表明,鹅肥肝具有很高的经济价值,其含的卵磷脂比正常肥肝高4倍。而且优质鹅肥肝加工成冻肝可以保存12个月,在法国市场的售价也比较高。鹅羽绒也是我国出口创汇的传统产品。

6、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5—8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5—4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。
总之,随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手。因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业,养鹅业在2017年会成为朝阳产业。




提示本站所有资料均为 188 bet下载独家收集整理,如果有转载,请注明出处!

标签: 养鹅行情 养鹅的利润
188bet手机客服端展示 Recommended Products